|
|
Gemarineerd Varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600 gram varkensvlees * babi-panggankruiden * sherry * ketjap * zout * olie * 300 gram rijst * uitjes * 2 augurken * 2 eieren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van de kruiden, 2 eetlepels sherry, 3 eetlepels ketjap wat zout een marinade en laat het vlees daarin minstens een uur staan. Neem het vlees uit de marinade, dep het droog en bestrijk het met olie. Rooster het vervolgens onder de grill gaar. Leg het vlees op een schotel in een rand van gaargekookte rijst en garneer het met uitjes, schijfjes augurk en plakjes hardgekookt ei.
|
|
|